CHATAIGNIER castanea sativa
Le châtaignier commun est un arbre monoïque (fleurs mâles et femelles sur le même pied) de nos régions (européenne), il fleurit en juin et donne 2/3 trois châtaignes par bogues en octobre. Nous avons expliqué la différence avec les marrons, mais quelle est la différence entre des châtaigniers greffés, de semis et de bouture?
La mise à fruit sur un plant greffé est d’environ 3/5 ans, un plant issus de semis (graine) mettra plus de 10 ou 15 ans avant de fructifier mais sera plus résistant aux maladies telles que le chancre ou l’encre (maladies mortelles et contagieuses du châtaignier). Un châtaignier de bouture est un bon compromis, il est moins exposé à la maladie de l’encre (ou chancre) et sa mise à fruit est constatée à 4/5 ans (voir photo ci-dessus).
Nous travaillons essentiellement avec des plants bouturés, issus d’un croisement (hybride) entre le châtaignier Européen et le châtaignier Japonais « Castanea Crenata » qui est naturellement plus résistant aux maladies.
Nos variétés:
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